Минское областное производственно-торговое унитарное предприятие «Столбцовский мясокомбинат».

( МОПТУП « Столбцовский  мясокомбинат».)

Республика Беларусь, Минская обл., 222660, г. Столбцы, ул. Подлесная, 1.
Тел./Факс 8(01717)5-44-63; сбыт 5-59-01, 5-43-57.
Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Бурдукевич Ромуальда Брониславовна - директор Минского областного производственно- торгового унитарного предприятия «Столбцовский мясокомбинат». 

     Основной целью деятельности предприятия является удовлетворение потрбностей населения в соответствующих видах продукции, получение прибыли для социальных и экономических интересов собственника имущества предприятия. В настоящее время мясокомбинат представляет собой совокупность основных участков:

• Мясожировой (включает в себя скотоприёмную базу, участок по переработке скота, по вытопке пищевых жиров, выработке натуральной колбасной оболочки, обработке кожевенного сырья, переработке непищевых отходов).
• Участок по производству колбасных изделий.
• Участок по производству полуфабрикатов.
• Участок холодильника по хранению и заморозке продукции.

Работу основных участков обеспечивают вспомогательные службы, а именно:

• Энергетическая (включает в себя мазутослив, котельную и энергетическое хозяйство).
• Компрессорная.
• Механическая (включая транспорт).
• Строительная.

     Предприятие имеет законченный цикл производства, из непищевых отходов и кости вырабатывается мясокостная мука, как один из компонентов комбикормов.
     Расположение мясокомбината выгодно в транспортном сообщении, находится недалеко от автомагистрали Москва – Брест, располагает подъездными железнодорожными путями. На данный момент по ним поставляется мазут на хранение в ёмкости мясокомбината (2 хранилища по 1000т.).
     Котельная переведена на газовое топливо, а также может работать на жидком топливе.
     Все основные производственные участки находятся в одном корпусе. Все камеры модуля нового холодильника оборудованы фреоновыми холодильными машинами. Проектная мощность холодильника – 1000т. хранения мясопродукции в сутки.
     Для осуществления производственного процесса используется вода – собственных водяных скважин. Предприятие располагает системой очистных коммуникаций.
     Подготовка кадров для предприятия осуществляется УО «Могилёвский Государственный университет продовольствия», УО «Пинский Государственный колледж мясной и молочной промышленности», «Минское ПТУ №38 перерабатывающей промышленности», а также путём набора граждан со стороны и обучение их непосредственно на производстве, с последующим присвоением соответствующих профессий и разрядов.

     В 2009 году проведена реконструкция убойного цеха. Ведется работа по техническому перевооружению   лаборатории.

     На предприятии внедрены и действуют система менеджмента качества в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 9000-2008, система управления безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP, система управления окружающей средой и система управления охраной труда.

     Ассортимент вырабатываемой продукции представлен около 75 наименований колбасных изделий, около 51 наименований мясных полуфабрикатов, мясо свинины и говядины, субпродукты.

• На предприятии работает 340 человек

Повышение квалификации и переподготовка кадров осуществляется «Белорусским Республиканским учебным центром» Минсельхозпрода Республики Беларусь; УО «БГАТУ», Витебской Государственной академии ветеринарной медицины.

Предприятие имеет 8 фирменных магазинов и 2 торговых секции:

1. Маг. «Мясной хуторок» п. Новоколосово, ул. Алферова 14.

2. Маг. «Мясны пачастунак» г. Столбцы, ул. Социалистическая 97

3. Маг. «Мясная лаўка» д. Ст. Свержень, ул. Комарова 1 (ДК)

4. Маг. «Продукты» г. Столбцы, ул. Подлесная 1

5. Маг. «Мясопродукты» г. Столбцы, ул. Советская 3

6. Маг. «Мясныя прысмакі» г. Столбцы, ул. Гагарина 88а

7. Маг. «Пятачок» г. Столбцы, ул. Ленинская 87/1 

8. Маг. «Столбчанка» г. Солигорск, ул. Набережная 16

9. Торговый павильон «Стаубцоўскiя прысмакi» г. Минск ул. Есенина 76, рынок «Малиновка»
10. Павильон «Стаўбцоўскi» г. Минск, Комаровский рынок, пав. 91, 2 этаж.